我們的故事

Tartes & Pop 慶幸成為香港第一家法式撻的專家,將美味的甜點和流行文化結合,令傳統甜美、優雅精緻的法式甜點變得更有趣及時尚!
我們的創辦人 Lou Campagna 和 Thibaut Carminho 於 2015 年開始他們製作蛋糕和甜點的職涯,當時他們發現香港的法式撻並沒有甚麼好的選擇, 更準確來說,根本就沒有! 對於品嚐甜點甚有要求的他們,對此感到不滿。

傳統的法式甜點必須是冷的、感覺有一點傲慢和高高在上,彷彿只有上流社會最高層的人群才可享用,Lou 和 Thibaut 覺得這種傳統特色不能吸引到大眾關注。他們認為在烘焙甜點時,為甚麼就不能快樂一點?掛著微笑,夾雜笑話,亦可做出有態度、大膽、獨特、美味又高質法式撻。

創辦Tartes & Pop 比他們想像的要容易得多,受到二十多年流行文化的薰陶,配合有趣的自家製食譜,一個全新的願景就產生了:
時尚有趣的精神、友善的員工、白色和橙色的包裝設計,富趣味以及別樹一格、非常美味的高級法式撻。

首家店舖位於上環摩理臣街,開業後迅速成為受歡迎的甜點店,與客人建立友好關係。

What started on Morrison Street, Sheung Wan soon blossomed into a bustling business and wonderful friendship.

今天,我們已是七人的團隊,每天努力不懈地為大家帶來香港最好的法式甜點。我們富時尚觸覺的烘焙大師,每天製作 500 多件法式撻,包括我們的鎮店之寶——黑芝麻抹茶撻和非常治癒的香橙伯爵茶撻,每一件撻都由我們精心包裝,小心翼翼地處理,我們更會親自安排運送,確保它能在完美的溫度和狀態下食用。

當法式撻遇上流行音樂

我們期望世界能夠變得更美好甜蜜,我們的法式撻(或法語中的“Tartes”)被評為 2020 年告別職場的最佳甜點(俗稱「散水餅」)禮物,當然,我們的法式撻也非常適合生日派對,在婚禮或辦公室聚會上也是很受歡迎的。

在 Tartes & Pop,我們非常熱愛法式撻和流行文化,這正是為甚麼我們會踴躍支持及回饋我們的社區:我們慶幸有機會以美味的甜點贊助大型文化活動,如 Clockenflap、Dragonland 音樂節、香港法國戲劇節等等,這亦是我們開店以來最自豪的成就之一!

更難以置信的是,我們甚至有機會讓流行音樂的傳奇人物品嚐我們美味的手工法式撻,例如 Maroon 5、Zedd、Steve Aoki、T-Pain、Imagine Dragons、Bob Sinclar、Pentatonix、Redfoo、Vinai、Breakbot , The Vamps, Birdy Nam Nam, Against the Current 等等。有興趣的客人可以留意我們店舖中的名人簽名禮盒, 也許您也應該嚐嚐那些名人品嚐過的Tartes & Pop甜點!