香檳荔枝撻以香脆杏仁餅底為基礎，中間夾着幼滑荔枝乳酪餡料，內藏粒粒多汁荔枝果肉。

輕盈的香檳慕絲帶來微妙氣泡口感，表面鋪上絲絨般的白朱古力荔枝甘納許，再覆以晶瑩的香檳啫喱。

最後以新鮮紅莓作點綴，集香脆、幼滑、果香於一身，是特別場合與慶祝活動的理想之選。